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花牛苹果和蛇果的区别是什么?
2022-11-20

第一次看到花牛苹果的时候以为是蛇果,因为这货的样子实在是太像蛇果了,来自甘肃天水的特产苹果,好的水源好的土壤成就了花牛苹果的美味,下面就一起了解一下。

花牛苹果和蛇果的区别

1、品种不同:花牛苹果是甘肃省天水市特产的一种苹果,而蛇果是原产于美国的加利福尼亚州的一种苹果;

2、外观不同:花牛苹果果皮上的条纹暗一些,而蛇果的棱角更分明,颜色也更鲜艳;

3、味道不同:蛇果汁水丰富,而花牛苹果吃起来更加松脆。

花牛苹果的基本介绍

花牛苹果在天水市开始种植于1925年,是中国国家地理标志产品,天水独特的地域优势和独特的气候资源优势孕育了独具特色的“花牛”苹果。

花牛苹果平均单果重260g左右;可溶性固形物含量12.5—14%;可滴定酸0.2-0.36%;去皮果肉硬度6.5kg/c㎡。“花牛”苹果果实圆锥形,全面鲜红或浓红,色泽艳丽,色相片红或条红色,果实着色度90—100%。

蛇果

蛇果原产于美国的加利福尼亚州,它的果型端正,高桩,萼部五棱明显,平均单果重200g,大者可达500g以上,而且果肉质脆,汁多,味甜,有芳香。

果实生育期145天左右,一般在9月中旬成熟,较耐贮藏,采后贮藏1~2个月后为最佳食用期。

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