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大蒜泡酒是喝酒还是吃蒜
2022-11-20

大蒜泡酒是一种很日常的食物,那么,大蒜泡酒怎么制作呢?大蒜泡酒是吃大蒜还是喝酒?大蒜泡酒的功效与作用是什么?下面一起来看看!

大蒜泡酒是喝酒还是吃蒜

大蒜泡酒既要吃蒜又要喝酒。

大蒜中含有的大蒜素、挥发性芳香油等有效成分,会在浸泡过程中溶解一部分在酒中,因此吃大蒜泡酒的时候既要吃大蒜又要喝酒,这样效果才好。

大蒜泡酒的制作方法

材料

粮食白酒2000克,1000克大蒜头

制法

大蒜剥掉外皮,切片或者直接切开,静置15分钟左右,然后直接放入白酒中,密封,放在阴凉通风的地方,一段时间之后就可以食用了。器皿最好选择玻璃的,白酒度数在40-60度之间。

大蒜泡酒多长时间可以喝

大蒜泡白酒最好浸泡2周再食用。

大蒜泡白酒时间太短大蒜中的有效成分溶出不足,2周的浸泡时间可以使大蒜中的有效成分大部分进入酒水中,并且浸泡时间越长效果越好。

大蒜泡酒一次吃多少

大蒜泡酒一次食用大蒜2到4瓣,大蒜酒和30毫升即可。

大蒜食用过多伤眼,因此食用3到5瓣就可以。白酒和大蒜都性温,日常食用不能食用过多,以免出现伤肝伤眼和上火的情况,反而不利于身体健康。

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